Naleśniki po raz pierwszy dotarły na stół kuchenny prawdopodobnie w czasach starożytnych . Włosi uważają , że kolebką naleśników jest Florencja, a do a tereny francuskie trafiły dzięki Katarzynie Medycejskiej, skąd dalej się rozpowszechniły, oraz zmieniały swą recepturę. Obecnie są potrawą polecaną w Europie i w Chinach. Podaje się głównie polane sosem, posypane cukrem pudrem lub z różnym nadzieniem. Podaje się je na słodko lub z farszem mięsnym i warzywami jako danie główne. U nas smakosze naleśników wreszcie odnajdują swój raj dla podniebienia, odwiedzając coraz częściej powstające naleśnikarnie.

Przeważnie w swej ofercie istnieje bogaty wybór tego ciekawego, a jednocześnie wyjątkowo smacznego dania. Można wybierać naleśniki wegetariańskie , z farszem mięsnym, oraz na słodko. Osoby chcące jednak wypróbować własnej siły przy ich smażeniu mogą skorzystać z licznie proponowanych przepisów. Sztuką w przyrządzaniu naleśników jest umiejętne przekładanie ich na drugą stronę patelni. Farsz, którym przekładamy te cienkie placki może być przyrządzany z kurczaka, szpinaku, mięsa mielonego a także wielu innych składników. Wszystko uzależnione jest od smaku i upodobań smakoszy naleśników.